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Frise Bianche Artigianali Salentine - Panificio Conte - Formato Scorta 800g

8,00 €
Tasse incluse Espresso
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Le autentiche Frise Bianche salentine, croccanti e dorate, realizzate con farina di grano tenero e lievito naturale. Il simbolo della tavola pugliese, perfette per un pranzo leggero e genuino. Formato famiglia da 800g per non restare mai senza il cuore del Salento.

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Frise Bianche Salentine: Il Rituale del Sole in Tavola

La Frisa Bianca non è un semplice prodotto da forno, ma l’anima stessa del Salento. Il Panificio Conte custodisce la ricetta tradizionale per offrirti un pane biscottato dalla porosità perfetta, ideale per accogliere l'acqua e l'olio d'oliva in quell'abbraccio di sapori che è la "sponzatura".

Artigianalità e Semplicità

Realizzate con pochi, selezionatissimi ingredienti — farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale e lievito naturale — le nostre frise subiscono una doppia cottura nel forno: la prima per cuocere il panetto, la seconda, dopo il taglio a mano, per biscottarlo e renderlo inimitabilmente croccante e conservabile.

Come preparare la vera "Frisellata" Salentina:

  1. Sponzatura: Immergi la frisa in acqua fredda per pochi secondi (il tempo varia in base al gusto personale: c'è chi la preferisce croccante e chi più morbida).

  2. Condimento: Adagia la frisa su un piatto e condiscila generosamente con pomodorini freschi tagliati a pezzi, premendoli sulla superficie per far uscire il succo.

  3. Il tocco finale: Aggiungi un pizzico di sale, origano selvatico e abbondante olio extravergine d’oliva del Salento. Per un tocco in più, aggiungi capperi, olive o tonno.

Perché scegliere le nostre Frise?

  • Lievitazione Naturale: Per una maggiore digeribilità e un aroma di pane antico.

  • Formato Convenienza: La confezione da 900g è ideale per le cene estive in famiglia o con gli amici.

  • Versatilità: Un pasto sano, veloce e simbolo della dieta mediterranea.


Specifiche Tecniche (Tabella)

Attributo Dettaglio
Peso Netto 800 gr
Origine San Pietro Vernotico, Salento (Puglia)
Ingredienti Farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito naturale.
Allergeni Glutine.
Lievitazione Naturale
Conservazione In luogo asciutto, chiuse nella loro confezione.

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  • Grano 100% Salentino: Solo semola locale per un sapore autentico e robusto.

  • Lievito Madre Storico: Ceppo originale di 80 anni per una fragranza d'altri tempi.

  • Extra Croccanti: Grazie alla doppia cottura artigianale, reggono perfettamente ogni condimento.

  • Confezione da 400g: Ideale per i tuoi aperitivi gourmet.

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