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Frise di Grano Duro Artigianali Salentine - Tradizione Pugliese - 800g

Frise di Grano Duro Artigianali Salentine - Tradizione Pugliese - 800g

8,00 €
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Le Frise di Grano Duro del Panificio Conte sono l'eccellenza della biscotteria salata pugliese. Realizzate con una miscela di semola di grano duro e lievito naturale, offrono una croccantezza inimitabile e una tenuta perfetta alla sponzatura. Il formato da 900g è perfetto per le tue cene estive all'insegna del gusto.

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Frise di Grano Duro: L'Oro del Salento in Tavola

Porta a casa tua il profumo dei forni salentini con le Frise di Grano Duro del Panificio Conte. Questa variante si distingue per l'utilizzo della semola di grano duro, che conferisce alla frisa una struttura più compatta, un colore giallo paglierino e un sapore di grano più intenso e persistente.

La Consistenza Perfetta

A differenza delle frise bianche, quelle di grano duro sono celebri per la loro resistenza. Durante il rituale della "sponzatura", la frisa di grano duro assorbe l'acqua mantenendo un cuore croccante, offrendo quel contrasto di consistenze che i veri intenditori del Salento ricercano in ogni morso.

Il Segreto per Gustarle al Meglio

  1. Sponzatura Decisa: Grazie alla forza del grano duro, puoi lasciarle in acqua qualche secondo in più rispetto alle frise classiche.

  2. Condimento d'Eccellenza: Strofinate con un pomodoro maturo fino a farne restare solo la buccia, condite con sale, una pioggia di origano e l'immancabile Olio Extravergine d'Oliva Salentino.

  3. Il Consiglio dello Chef: Accompagnale con peperoni cornetti freschi, lampascioni sott'olio o una fetta di formaggio primo sale.

Perché scegliere le nostre Frise di Grano Duro?

  • Materia Prima Selezionata: Utilizziamo solo grani che richiamano la qualità della terra pugliese.

  • Lievitazione Lenta: Il lievito naturale garantisce una digeribilità superiore e un aroma autentico.

  • Prodotto Genuino: Senza conservanti, coloranti o additivi. Solo acqua, farina, sale e passione.

Specifiche Tecniche (Tabella)

Attributo Dettaglio
Peso Netto 800 gr
Origine San Pietro Vernotico, Salento (Puglia)
Ingredienti Farina di GRANO duro, farina di GRANO tenero tipo "0", acqua, sale, lievito naturale.
Allergeni Glutine.
Profilo Sensoriale Struttura robusta, sapore di grano intenso, doratura naturale.
Conservazione Luogo fresco e asciutto, nella confezione originale
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  • Grano 100% Salentino: Solo semola locale per un sapore autentico e robusto.

  • Lievito Madre Storico: Ceppo originale di 80 anni per una fragranza d'altri tempi.

  • Extra Croccanti: Grazie alla doppia cottura artigianale, reggono perfettamente ogni condimento.

  • Confezione da 400g: Ideale per i tuoi aperitivi gourmet.

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